Sara porte bien son nom car cela signifie « Nouveau » selon le propriétaire du restaurant. En effet, cette enseigne a ouvert il y a peine deux semaines (fin juin 2014). Ici, dites adieu aux udon et autres ramen, pour déguster des soba ! Qu’est-ce que c’est me demandez-vous ? Il s’agit de nouilles de sarrasin au goût beaucoup plus discret que les autres nouilles Nippones que l’on déguste chaude ou froide dans un bouillon, accompagné d’œufs, beignets de crevette ou de prune salée. Ici, la décoration, noir et blanc avec sa salle toute en longueur, vous permettra de déguster votre repas dans un agréable. Le service attentif et rapide vous fera oublié les prix un peu cher : comptez 25€ par personne mais, quand on aime on ne compte pas !
Du Lundi au Samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 21h30.
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 
Pingback: mori soba : une autre recette pour l'été - Umamiam·
J’ai beaucoup aimé cette adresse ! Outre les soba, j’ai trouvé que toute la ribambelle d’entrées, façon « tapas », était d’une grande finesse !
J’ai un peu moins bien aimé que toi, peut-être que la saveur subtile des soba est… trop subtile pour moi ! Et c’est un peu cher 😥
Oui je trouve aussi que leur soba manquent de goût par rapport à Yen. Est ce la composition ou éventuellement la taille (plus fines par rapport à Yen). Par contre leur tempuras sont de très bonne qualité largement supérieures à tout le reste; de même pour la service.
Pingback: Abri Soba,10 rue Saulnier, 75009 Paris, France |·
Pingback: Kanadé, 8 Rue de Ventadour, 75001 Paris, France |·